Kako dugo očekivani odmor u stranoj zemlji ne bi donio neugodna iznenađenja, odmah saznajte od stručnjaka sve što vam treba - od papira do životnih uslova u hotelu. Prije vremena odaberite najbolju opciju prehrane. Postoje različiti hotelski ugostiteljski sustavi koji su u brošurama označeni sa standardnim skraćenicama. Novom putniku bit će prilično teško da ih razumije.
Vrstu hrane u hotelu birajte ovisno o svrsi putovanja i vašim željama. Ako vas zanima samo smještaj u hotelima stranog grada, u katalogu hotela potražite oznake NA (nije dostupno), BO (samo krevet), OB (samo krevet), RO (samo soba), EP (osim pationa)) - "samo krevet", "Bez obroka".
Sve ove kratice ukazuju na to da hotelska administracija ne mora brinuti o vašem meniju. Ako ćete jesti s prijateljima i rođacima u inostranstvu ili u lokalnom javnom ugostiteljstvu, ekonomična opcija „bez obroka“ima smisla. U mnogim hotelima, ako je potrebno, možete napraviti pojedinačnu narudžbinu uz naknadu - hrana će biti dostavljena u vašu sobu ili pozvana na obrok u vašem vlastitom baru ili restoranu.
U odmarališnim hotelima ne postoje sistemi „bez obroka“. Isto se može reći i za hotele Evropske unije u kojima je razvijen izletnički turizam. Čak i ako ćete samo prespavati u svojoj sobi i cijeli dan istraživati lokalni okus, ponudit će vam se doručak. U knjižicama se to naziva BB (noćenje i doručak) - "noćenje i doručak".
U pravilu je u Europi jutarnji obrok uključen u cijenu smještaja. U većini američkih, kao i australijskih, meksičkih i singapurskih hotela (utjecaj američkog tržišta utječe) uobičajeno je da se to plaća naknadno.
BB - najekonomičnija opcija hotelskog ugostiteljstva - ima širok izbor. U hotelima sa dvije, tri, rjeđe - sa četiri i pet zvjezdica, nudi se takozvani "kontinentalni" doručak (CBF, kontinentalni doručak). Obično se služi uz piće (sok, čaj ili kafu), lepinja s malo ili džem. Jelovnik ponekad uključuje jogurt, jaja i voće.
Druga vrsta BB sistema je Američki doručak (ABF). Uključuje hranu koja zadovoljava hranu poput slanine, kobasica, sira, salate od povrća, palačinki sa džemom. Kao što i samo ime govori, američki doručak posebno je prepoznatljiv za američke hotele. Pored toga, mnogi hoteli u zapadnoj Evropi nude obilni doručak. Meni engleskog doručka sastoji se od kajgane i šunke, pića, toplog tosta sa džemom i maslacem.
Najrasprostranjeniji i najpopularniji u turističkom svijetu je raznolik švedski stol (BBF - buffet doručak). Meso i mliječni proizvodi, povrće i voće, razna peciva, domaća (ponekad i uvezena) pića - sve je uključeno u cijenu. Možete doručkovati po svom ukusu i obilno.
Ako dolazite na odmor na plaži i namjeravate trajno živjeti u hotelu, preporučuje se naručivanje polupansiona (HB, Hale Board) ili punog (FB, puni pansion) pansiona. Shodno tome, dva - (doručak i večera) i tri obroka dnevno (doručak, ručak i večera).
Napomena: brošura može sadržavati riječi a la carte - moći ćete naručiti samo ograničeni broj jela s predstavljene liste. Ostatak ćete morati dodatno platiti. Uobičajena praksa hotela u Europskoj uniji su besplatna pića: čaj, kafa, mineralna voda.
Možda najomiljeniji hotelski sistem kod Rusa je "all inclusive": smještaj uključuje ne samo trostruki švedski stol, već i osnovne hotelske usluge. Turska odmarališta na plaži najbogatija su hranom - možete piti i jesti izuzetno obilno 3 puta dnevno. U Europi bife ima ograničenja: možete odabrati bilo koje predjelo i salate, a glavna jela - 3-5.
UALL (Ultra All Inclusive) ističe se među ugostiteljskim sistemima u hotelima. Ovo je analog punog pansiona, ali pruža puno širi izbor za odmor: doručak, ručak, ručak, popodnevni čaj i večera; ogroman izbor slastica, grickalica, bezalkoholnih i alkoholnih pića domaće i uvozne proizvodnje.
Većina hotela koji rade po sistemu "Ultra" mogu ponuditi dodatnu uslugu - besplatne obroke u restoranima sa jelima iz različitih zemalja. U cijenu odmarališta bit će uključeni neograničeni 24/7 obroci. Ako niste vezani za sredstva i volite se zabavljati za stolom u velikoj kompaniji, ovo je za vas.
