Češko pivo je na vrhu svjetskog pivara. To je stvar nacionalnog ponosa Čeha i omiljenog proizvoda. Svaki obrok obavezno prati krigla opojnog pića. Pivo u Češkoj je poznato ne samo po visokoj kvaliteti, već i po niskoj cijeni.
Istorija češkog pivarstva
Prva češka pivara započela je s radom 1087. godine. Kada su počeli puštati novu vrstu piva, Česi su se sigurno okrenuli svetom Vaclavu, koji se smatra zaštitnikom pivara. Popularnost piva donijeli su redovnici, proizvod je podržavao tijelo tijekom posta, bio je hranjiv i gust. Češkim pivarima najteži je bio srednji vijek. Piće je postalo toliko traženo da su odlučili graditi pivovare na udaljenosti od najmanje milje jedna od druge. Kršitelji uredbe su kažnjeni. Pitanje kvalitete piva bilo je strogo riješeno. Ako se na kušanju ispostavilo da je piće loše kvalitete, izlilo se na trg, a proizvođač je kažnjen šipkama.
1839. godina bila je važna za Čehe, kada je započela gradnja gradske pivare Bohemian City. Josef Groll napravio je korak naprijed u domaćem pivarstvu, kombinirajući tehnologiju fermentacije s hmeljem i sladom. Tako se pojavilo Pilsner pivo - prozirno, zlatne boje. Prije toga, Česi su kuhali samo tamno pivo. Novi proizvod postao je nevjerovatno popularan kod kuće i ubrzo je osvojio cijeli svijet.
Praški pubovi
Gotovo hiljadu godina ovo je piće simbol dobrobiti, odmjerenog i mirnog života lokalnog stanovništva. Pivo u Češkoj nije jako jako, lako se pije. Prva se šalica obično prevrne u jednom gutljaju, a nakon što popiju još nekoliko, osjećaju se ushićeno. Česi pivo piju bilo kad, ovdje ga ima svugdje. Broj pubova na ulicama češke prijestonice zasljepljuje oči. Danas gotovo svaka ustanova ima svoju pivaru. Čini se da se istorija grada i istorija pića razvijaju istovremeno. Nakon posjeta Pragu, je li moguće ne kušati poznato češko pivo?
Među turistima koji se nađu u Pragu popularno je pitanje najboljih pivskih mjesta u gradu. Gosti takvih objekata po pravilu, osim ukusnog pića, žele zaroniti i u atmosferu praškog pivskog zavoda, kakvog nema nigdje drugdje. Prema brojnim recenzijama, koje s velikodušnošću dijele turisti, možete sastaviti vodič za pivo Prag i odabrati za sebe najprijatnije objekte u glavnom gradu Češke, gdje se služi poznato piće. Među njima postoje poznata mjesta smještena na turističkim stazama, ali postoje mali barovi daleko od gradske vreve.
"Teška vremena" ("Zlý času")
Otvara listu praških pivskih ustanova "Zlye Hours". Mnogi smatraju da je ova ustanova, udaljena od turista, u četvrti Prag 4, najbolja. Savršen je za porodičnu proslavu ili da budete sami, jer iznenađujuće kombinira značajke pretencioznog restorana i jednostavnog puba. Stara zgrada s čudnim satom na ulazu još će vas više iznenaditi unutrašnjošću. Priča se da broj piva iz cijelog svijeta, koje ta institucija nudi, doseže milion. Pored turista, ovdje u bilo koje vrijeme postoje mnogi lokalni oldtajmeri: pivski gurmani i samo ljubitelji šapanja za ovratnik.
"U Fleku"
Brasserie U Fleku je isključivo turističko odredište. Ovo je najstariji praški pub, postoji od 1499. Ovdje je sve znatne veličine: hale, stolovi, zajedničke klupe, pladnjevi. Čak su i šolje velike i ispunjene do vrha. I obično ovamo dođe velika kompanija. Obavezno za ljubitelje tamnog piva, "U Fleku" služi isključivo ovu vrstu pića - crno, bogato, sa ukusom karamele. Proizvodi se na licu mjesta i nigdje se ne prodaje, a njegova receptura strogo se čuva. Sudeći po kritikama, usluga je ovdje najbolja, konobari pomno prate punjenje kontejnera, a veseli glazbenik obraduje posjetitelje poznatim melodijama. Iako su ovdje cijene iznad prosjeka, odlazak u restoran podsjetit će vas na pravi odmor.
"Pivovarska kuća"
Ova ustanova u blizini Charles Square otvorila je svoja vrata prije dvije decenije i stekla je posebnu ljubav turista i starosjedilaca. Pored uobičajenih sorti, ovdje se poslužuju piva od banane, trešnje, pa čak i koprive. Sve se to proizvodi u lokalnoj pivari. Uz piće, ponudit će i izvrsnu češku kuhinju, a izvrstan dizajn interijera daje restoranu aristokratski duh. Konobari tečno govore ruski, a pozivom unaprijed možete rezervirati stol za cijelu kompaniju.
"Ferdinanda"
Posebnost restorana je što postoje dva puba odjednom - u Novom mestu i na Maloj strani. Restoran Lesser Town sagrađen je na lokaciji u blizini brda Petrin. "Specijalitetom" ovog piva smatra se pivo "Sedam metaka", pomalo gorko, ali božanstvenog okusa.
"Polo"
Ovo ugodno mjesto jednostavnog naziva dokazuje da na periferiji grada postoje dobri pabovi. Pivo je i ovdje izvrsno, kao i u cijelom Pragu. Pub se ne nalazi na turističkoj mapi, pa o njemu možete saznati samo po preporukama ljubitelja opojnog pića. Mesna jela, sočna i apetitna, poslužuju se u šalici od pjene.
"U Hrocha"
„U Groha“je češki pub, tačnije kafić, koji favorizira praška inteligencija. Mali pub se ne razlikuje po izboru piva, ovdje je glavna atmosfera. Ovdje nije uobičajeno govoriti o politici, ali pametni razgovori se jako cijene. Cijeli dan prolazi uz čašu piva i porciju svinjske koljenice.
"Kod zlatnog tigra" ("U Zlatého Tugra")
Pivovaru je lako pronaći između Starog gradskog trga i Karlova mosta. Na otvaranju, a to se događa svaki dan u 15 sati, nećete naći prazna mjesta. Velika gustina ljudi, bučni razgovori i virtuozni pokreti barmena stvaraju jedinstveni ukus. Među pićima je, prema recenzijama posjetitelja, popularno pivo s rezervoarom s markom.
"Novoměstský pivovar"
Pub s ovim imenom očekuje ljubitelje nefiltriranog piva. Pivovara se nalazi ovdje, na tri kata niže. Posjet restoranu uključuje izlet u svijet pivara uz obavezno kušanje konačnog proizvoda. Pogodno mjesto objekta između Wenceslas Square-a i Charles-ovog trga garantira stalni protok posjetilaca.
"Na bijelim kuglama" ("Lokál U Bílé kuželku")
Ovaj pub u maloj sporednoj ulici u blizini Karlova mosta obično posjećuju stanovnici Praga. Institucija podsjeća na trpezariju: bijeli zidovi, uredno presavijeni krugovi u obliku piramide-trokuta, reprodukcije na zidovima s likovima vitezova. Atmosfera je ozbiljna i možete se opustiti tek nakon treće čaše svijetlog piva "Pilsner" ili tamnog piva "Kozel". Postoji samo jedan nedostatak - osoblje ne zna ruski.
"U kaležu" ("U Kalicha")
Pub je poznat po tome što je ovdje popio čuvenog vojnika Švejka. Legenda kaže da je nakon posjeta obližnjoj javnoj kući svratio u pub kako bi popio čašu ili dvije pijanog pića. Stoga bar ima drugo ime "At Schweik". Pivo se poslužuje sa neuporedivim prženim sirom. Visoki troškovi osnivanja odbijaju lokalno stanovništvo, ali privlače posjetitelje koji vole književne atrakcije.
U glavnom gradu Češke postoje desetine pivskih objekata. Svaka od njih ima svoju atmosferu i brendirani proizvod. U pubu Black Ox gotovo da nema posjetitelja koji ga posjećuju kao da zaranjate u prošlost. U restoranu "U Staraya Pani" služi se pivo nevjerovatne gustine pjene. Na kraju dana ovde se pušta muzika i posetioci plešu. Pored toga, ustanova djeluje kao hotel. Pivnica "Na Svetom Tomi" sa drevnom istorijom otvorena je 1352. godine. Čarolija malog podruma svakodnevno privlači desetine gostiju.
Pivske kupke
U Češkoj ne samo da piju svoje omiljeno piće, već se i kupaju u njemu. Spa tretmani pivom podižu vam raspoloženje. Ovo nije samo zabavna zabava, već i način da vratite ljepotu i produžite mladost. Hrastova bačva ispunjena je prirodnim ekstraktom, pacijent provodi 20 minuta u pivskoj kupki. Vraća funkcije tijela i poboljšava imunitet.
Pivnice u Pragu ima svugdje - u centru i na periferiji. Stotine mještana i turista ispunjava ih svaki dan. Oni koji su jednom posjetili ovaj drevni grad, sigurno će ponovo doći ovdje i podijeliti svoje utiske na mreži. Vrh najboljih mjesta u glavnom gradu Češke na kojima se poslužuje pivo određuje svako na svoj način. A kako biste sami izradili rejting, najbolje je da sami dođete u Prag i provedete nekoliko večeri uživajući u opojnom piću.
