U Italiji se jelo često doživljava kao poseban ritual osmišljen ne samo da napuni želudac, već i da čovjeku pruži veliko zadovoljstvo. Zbog toga se u ovoj zemlji puno vremena i truda posvećuje kuhanju, jer bi na kraju svako jelo trebalo ispasti ukusno.
Za pripremu talijanskih jela koriste se svježi proizvodi s Mediterana, pa turisti, stigavši u Italiju, često primjećuju da se jela po ukusu znatno razlikuju od njihovih imitacija koje se služe u italijanskim restoranima u drugim zemljama. Diveći se znamenitostima, ne zaboravite na ovu osobinu talijanske kuhinje i pokušajte posjetiti, ako ne restoran, onda barem mali kafić ili piceriju kako biste probali ukusnu hranu.
Prije svega, trebali biste probati pizzu. U Italiji se priprema mnogo različitih sorti ovog jela, ali najpopularnije su Margarita, Diabla i Quatro formaggio. U njihovoj proizvodnji koriste se poznati talijanski sirevi, posebno Parmigiano, koji je stanovnicima naše zemlje poznat kao parmezan. Koju god pizzu odabrali, zasigurno će vam se učiniti njen ukus poseban, a ne poput ukusa uobičajenih verzija ovog jela napravljenog u Rusiji.
Tada biste trebali probati špagete. U Italiji se ovo jelo poslužuje s raznim dodacima za svaki ukus: umakom od paradajza, posebno pripremljenim mljevenim mesom, češnjakom prženim na maslinovom ulju, komadićima svinjetine i jaja itd. Općenito, ima smisla probati bilo koju talijansku tjesteninu. jela na bazi, uključujući lazanje, cappellini itd. Ljubitelji riže takođe trebaju probati rižoto - prethodno popržen, a zatim dinstan u čorbi pirinač sa povrćem, mesom, voćem, pečurkama, plodovima mora ili drugim aditivima po vašem izboru.
Oni sa slatkim zubima trebaju obratiti posebnu pažnju na italijanske deserte. Probajte panna kotu (sa ili bez slatkih umaka i bobičastog voća) i, naravno, tiramisu. Imajte na umu da su talijanski deserti vrlo kalorični, pa ako sanjate o mršavljenju, ova opcija nije za vas.
